Funktionelle Zutaten

In unseren verschiedenen Forschungs- & Entwicklungszentren entwickeln wir funktionale Inhaltsstoffe für unterschiedliche  Anwendungsbereiche in der Lebensmittel Herstellung. Unsere funktionalen Inhaltsstoffe erfüllen die höchste Produktqualität und alle Anforderungen der Verbraucher.

Bei der Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten gibt es verschiedene Abläufe, die sensorische Auswirkungen haben.

Bei der Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten gibt es verschiedene Abläufe, die sensorische Auswirkungen haben.

Origanox sind natürliche, kaltwasserlösliche und leistungsstarke Pflanzenextrakte, die u.a. aus der botanischen Familie der Lippenblütler extrahiert werden. Die Extrakte sind mit ihrem Hauptwirkstoff Rosmarinsäure äußerst effektiv beim Schutz unterschiedlicher Lebensmittel vor Ranzigkeit und negativen Geschmacksveränderungen.